Walnüsse – altbekannt und neu entdeckt

Bitte mitbringen: Nussknacker, soweit vorhanden. Gebühr: 15 Euro (+ 6 Euro Materialkosten) Anmeldung bis zum 22.1. erforderlich!

Workshop

Im milden Weinbauklima rund um Würzburg gedeihen auch Walnussbäume sehr gut. Walnüsse von heimischen Bäumen stehen für Nachhaltigkeit und Wertschätzung der lokalen Ressourcen und sind ein wertvolles Lebensmittel.
In diesem Workshop erfahren Sie Wissenswertes über die inneren Qualitäten, das Sammeln, Trocknen und Lagern von Walnüssen. Sie erleben, was man aus grünen Nüssen machen kann und bereiten aus Walnusskernen und schwarzen Nüssen kleine Gerichte zu, die u.a. gut zu einem Aperitif oder einem Glas Wein passen.