Schnelle indische Küche - Genussvoll und unkompliziert

Dr. Ata Chaudhry vermittelt die Vielfalt der ayurvedischen Küche. Kochen Sie gemeinsam ein schnelles indisches Menü mit aromatischen Gewürzmischungen.

Das Geheimnis der indischen Küche liegt in der Vielfalt kostbarer Gewürze und deren heilender Wirkung. Unter der Leitung von Dr. Ata Chaudhry lernen die Teilnehmenden ayurvedische Masalas kennen und wie man diese gezielt einsetzt. Entgegen gängiger Vorurteile lässt sich die indisch-pakistanische Küche auch im Alltag schnell zubereiten. Gemeinsam wird ein komplettes Menü gekocht – von Gemüse-Kebabs über Chicken Pokora bis hin zu würzigen Currys mit Fleisch, Linsen oder Roter Beete. Der Kurs bietet praktische Tipps für Zuhause und schließt mit dem gemeinsamen Genießen der Speisen ab.