Wir knacken jede Nuss – Verwertung heimischer Walnüsse

Kochkurs für Erwachsene

Wer Walnüsse liebt, und das am besten noch aus der Region, ist bei diesem Workshop genau richtig. Gemeinsam lernen wir die Winterhäuser Walnussknacker kennen und erfahren alles Wissenswerte über die Walnussernte, Trocknung, Lagerung und Verarbeitung. Wir bereiten gemeinsam eher unbekannte süße und pikante Kleinigkeiten aus Walnüssen zu und haben die Gelegenheit zur Verkostung von Spezialitäten aus der grünen Nuss.