Da braut sich was zusammen! Brauhausführung

Öffentliche Führung | ohne Anmeldung | Im Museumseintritt enthalten

Im Gemeindebrauhaus aus Alsleben wird einmal jährlich leckeres Museumsbier auf traditionelle Art und Weise gebraut. Grund genug, die Themen Bier und Brauwesen einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Wir erfahren alles über die Geschichte des Bieres, wer es früher getrunken hat und was es mit dem "Kommunbrauwesen" auf sich hat. Natürlich fehlt auch der Blick in die Gegenwart nicht. Als Höhepunkt der Führung besichtigen wir das Brauhaus und verfolgen den Brauvorgang nach, wie er noch heute von den Museumsmitarbeitern durchgeführt wird - vom Maischen übers Würzekochen bis hin zur Hopfenbeigabe.