Abgesagt: Scharfe Küche aus Sri Lanka – exotisch, aromatisch, feurig

Dr. Ata Chaudhry führt in die Gewürzwelt Sri Lankas ein. Entdecken Sie feurige Currys und bereiten Sie authentische Gerichte in geselliger Runde zu.

Die Küche Sri Lankas zählt zu den schärfsten Asiens. In diesem Kurs führt Dr. Ata Chaudhry in die aromatische Welt der singhalesischen Kochkunst ein. Charakteristisch ist die kreative Kombination von Gemüse und Obst, die den Gerichten Frische verleiht. Die Teilnehmenden lernen verschiedene Curryvarianten kennen – von milden Kokos-Currys bis hin zu feurig roten Speisen. Gemeinsam werden Spezialitäten wie Dhal Curry und Hähnchencurry zubereitet und anschließend in geselliger Runde verkostet. Eine ideale Gelegenheit, um authentische Rezepte zu entdecken.